青少年兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)關系到千家萬戶的利益，是民生改善、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要課題。為孩子們供應安全有營養(yǎng)的食物，守護他們健康成長，是全社會義不容辭的責任，也是學校食堂不可推卸的義務。

為保證學校食堂的飲食安全，提高我國青少年兒童的整體素質，維護青少年兒童的健康安全，山東恒美電子科技有限公司發(fā)起針對中小學食堂的食品安全檢測監(jiān)控水平升級行動。針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品及乳制品等食品，協(xié)助學校食堂確保營養(yǎng)成分達標，有效控制有毒、有害、變質及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生，確保學生的飲食安全。

食品安全檢測意義:

學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全社會風險。

檢測對象：

糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、飲料等。

檢測依據(jù):

國家標準GB和GB/T系列、行業(yè)標準、企業(yè)標準

企業(yè)資質：

通過ISO9001質量管理體系認證，通過CMC制造計量器具生產(chǎn)許可證認證。擁有專利14項，軟件著作權15項；擁有良好的品牌知名度，曾先后被焦點訪談、CCTV10我愛發(fā)明、BBC、荷蘭國家電視臺、十數(shù)次省衛(wèi)視報導；專注從事食品農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測技術的開發(fā)8年，擁有良好的業(yè)績和信譽，產(chǎn)品廣泛應用于全國的工商、食藥、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和食品生產(chǎn)加工企業(yè)，在業(yè)內一直保持良好聲譽。新形勢下，產(chǎn)品及方案著力推廣于學校食堂、餐飲企業(yè)的檢驗需求，全面提升學校食堂和餐飲服務單位自身食品安全管理水平，切實維護學生和消費者飲食安全，消除學校食堂和餐飲服務單位的食品安全隱患，保障企業(yè)及個人利益。

檢測項目設計：

為涵蓋營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。

為了更好的為客戶提供行業(yè)信息和導購服務，以便能更快找到最適合的檢測工具，我們設計了一套配置方案以供參考。該配置方案配備9套設備，客戶只需在中意的產(chǎn)品名錄上打鉤即可。如還有其它需求和建議，我們會在最快的時間內給予最專業(yè)的滿意答復。

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目：

配置方案：

方案說明：配備食品安全檢測箱HM-SP05、農(nóng)便攜式農(nóng)殘快速檢測儀HM-NC12，食品安全檢測儀 HM-SP05、農(nóng)藥殘留快速檢測儀HM-NC12、ATP熒光檢測儀HM-ATP、食品微生物檢測箱HM-ATP,肉類水分速測儀HM-RS, “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱KED-310。配置以儀器為主檢測箱為輔解決食品安全隱患，適用于學校食堂。具體方案及參數(shù)如下表：